Eventi gastronomici e hotel: attirare più ospiti con il turismo esperenziale

Immagina di essere in vacanza in un posto meraviglioso, come l’Abruzzo, le coste emiliane o in un bellissimo hotel in Villasimius. Ti svegli in una camera accogliente, fai una passeggiata tra le vie di un borgo antico e poi… ti aspetta un’esperienza culinaria esclusiva: una cena preparata da uno chef locale con ingredienti a km zero, un wine tasting in una cantina storica o magari un corso di cucina per imparare i segreti della tradizione. Non sembra un viaggio perfetto?

Ecco perché gli eventi gastronomici stanno diventando un’arma potentissima per gli hotel che vogliono distinguersi e offrire ai loro ospiti molto più di un semplice soggiorno. In questo articolo scoprirai come creare pacchetti esperienziali che uniscono ospitalità e buona cucina, trasformando la tua struttura in una meta irresistibile.

Perché la gastronomia è così importante nel turismo esperienziale?

Il cibo è cultura, tradizione, identità non solo per l'Italia come identità unica, ma anche per le singoli regioni e città che lo compongono. Sempre più viaggiatori scelgono una destinazione non solo per il paesaggio o i monumenti, ma anche e soprattutto per la sua cucina. 

Un sondaggio della World Food Travel Association rivela che il 93% dei turisti considera il cibo un fattore determinante nella scelta della meta. Questo significa che integrare esperienze enogastronomiche nella tua offerta può essere un grande vantaggio competitivo.

Dalla colazione alla cena, l’esperienza gastronomica che offri può fare la differenza tra un soggiorno indimenticabile e uno che passa inosservato. Ma come puoi sfruttare al massimo questa opportunità? Continua a leggere!

Come creare pacchetti turistici che combinano soggiorno ed esperienze culinarie

Proporre pacchetti che uniscono ospitalità ed eventi gastronomici ti permette di aumentare il valore percepito del tuo hotel e attrarre un pubblico più ampio. Qui di seguito ti consigliamo alcune idee che puoi implementare già in questa nuova stagione estiva:

1. Partner locali: chef, ristoranti e produttori tipici

Collaborare con ristoranti rinomati, agriturismi o chef locali ti consente di offrire esperienze culinarie esclusive, come cene degustazione con abbinamenti di vini locali o menù creati appositamente per i tuoi ospiti.

Un esempio di pacchetto potrebbe essere: Weekend enogastronomico con pernottamento, cena gourmet e visita guidata in una cantina.

2. Corsi di cucina e show cooking

Sempre più persone amano non solo assaporare i piatti tipici, ma anche scoprire i segreti della loro preparazione. Organizzare corsi di cucina o dimostrazioni dal vivo può aggiungere un enorme valore al soggiorno.

Ecco un esempio:  2 notti in hotel + corso di cucina con chef locale + cena con i piatti preparati.

3. Degustazioni e tour enogastronomici

Dalle cantine alle botteghe artigianali, includere degustazioni di vino, formaggi, olio o prodotti tipici locali è un’ottima strategia per offrire un’esperienza immersiva.

Esempio di pacchetto: Soggiorno con colazione + visita a una cantina con degustazione di vini e prodotti tipici.

4. Partecipazione a eventi gastronomici locali

Festival, sagre e fiere culinarie sono un’ottima occasione per attirare viaggiatori interessati alla cucina locale. Integrare la partecipazione a questi eventi nei tuoi pacchetti può rendere la tua offerta ancora più esclusiva.

Qui potresti sbizzarrirti con collaborazioni solide e durature nel tempo, che ti permettono di creare pacchetti unici come: 3 notti in hotel + ingresso a una sagra locale + cena tipica in una trattoria storica.

5. Cene tematiche ed esperienze sensoriali

Organizzare cene speciali, come banchetti medievali, serate di cene al buio o abbinamenti insoliti tra cibo e vino, può rendere l’esperienza dei tuoi ospiti davvero indimenticabile.

Esempio di pacchetto: Soggiorno + cena al buio con piatti gourmet e degustazione guidata.

I vantaggi di integrare eventi gastronomici nel tuo hotel